notenballetjes

nodig:
- 2 bruine boterhammen
- 150gr gemengde noten
- 50gr zaden en pitten
- 2 teentjes knoflook
-  1tl zoete chilipoeder
- 1tl gerookte paprikapoeder
- snuifje cayenne
- 2el sojasaus
- 100m plantaardige melk

brood, noten, zaden, pitten, kruiden en look fijn mixen met een keukenrobot
in een grote pot doen, sojasaus erdoor goed mengen
geleidelijk de melk toevoegen, goed mengen
deeg half uurtje laten rusten
balletjes vormen

bakken in hete olie

kikkererwtenburger

nodig:
- 400gr kikkererwten (uit blik)
- 1 rode ui
- 2 teentjes look
- 5 zongedroogde tomaten
- half blikje mais
- peterselie
- 1tl zoete chilipoeder
- 1tl gerookte paprika
- snuifje cayennepeper
- 3el bloem
- 2el olie

spoel de kikkererwten goed, mix alle ingrediënten goed fijn in een keukenmachine
vorm 8 balletjes en druk ze daarna wat plat tot hamburgers

bak ze in olie een paar minuten aan elke kant